16+ Сегодня — Международный день моркови! Этот праздник отмечается с 2003 г. и создан для всех любителей этого оранжевого корнеплода. 4 апреля по всему миру проводятся различные морковные вечеринки (Carrot Party), кафе предлагают морковные меню, на детских праздниках гостей угощают морковным соком и т.д.
Морковь богата В-каротином. Она повышает уровень кальция в крови и снижает уровень холестерина, поэтому её обязательно нужно есть тем, кто имеет плохую наследственность по заболеваниям сердца и сосудов. Морковь полезна, даже если она протёрта, приготовлена на пару или сварена. Она – практически аналог зубной щётки. Если грызть корень моркови, он прекрасно очищает зубную эмаль и массирует дёсны, предотвращая развитие кариеса и пародонтоза. В Германии из поджаренной моркови изготавливали «солдатский» кофе, рецепт которого до сих пор сохранился в некоторых деревнях.
Если вы не знаете, что приготовить из морковки, кроме салата, предлагаем вам посетить библиотеку, где вас ждут книги с рецептами блюд из этого замечательного корнеплода.
В книге «Овощи на вашей кухне» вы найдете много рецептов: от салата из моркови по-венециански до морковных клецок.
Приходите в часы работы библиотеки и хрустите на здоровье! С Днем морковки!
